Le Ragoût de boulettes est l’un des plats réconfortants les plus aimés au Québec, surtout pendant le temps des fêtes et les longs dimanches d’hiver. Ces petites boulettes de porc …
Latest Recipes
Le Meilleur Sucre à la Crème (version dure OU mou – 3 ingrédients seulement)
0 comments★★★★★ La recette la plus demandée à Noël au Québec ! C’est LA recette légendaire qui circule de grand-maman en grand-maman : un sucre à la crème ultra-crémeux, fondant, avec …
la Tourtière du Saguenay
0 commentsDans la grande famille des tourtières québécoises, la Tourtière du Saguenay–Lac-Saint-Jean est la reine incontestée : un monument de générosité, de lenteur et de saveurs profondes. On ne parle pas …
Pâté à la Viande de Grand-Maman
0 commentsLorsqu’il s’agit de plats réconfortants qui traversent les générations, le Pâté à la viande de grand-maman occupe une place spéciale dans le cœur des Québécois. Cette tourte rustique, avec sa …
Gâteau aux Carottes et au Sucre à la Crème
0 commentsLorsqu’il s’agit de desserts qui allient légumes et gourmandise, le Gâteau aux carottes et au sucre à la crème occupe une place spéciale dans le cœur des amateurs de pâtisserie …
Gâteau bonheur (à l’érable)
0 commentsS’il y a bien un dessert qui porte le bonheur dans son nom et dans chaque bouchée, c’est le Gâteau bonheur à l’érable ! Imaginez deux étages de gâteau moelleux, …
Carrés au sirop d’érable (Jean-Philippe)
0 commentsS’il y a bien une gâterie qui célèbre l’érable dans toute sa splendeur, ce sont ces Carrés au sirop d’érable signés Jean-Philippe ! Imaginez une base croustillante et légèrement sucrée, surmontée d’une …
Pouding Chômeur aux Pommes : Un Dessert Québécois Ultra-Réconfortant
0 commentsPlongez dans le pouding chômeur aux pommes, une variante automnale du grand classique québécois qui transforme les pommes en un dessert fondant et caramélisé ! Cette recette marie une pâte …
Saucisses Cocktail dans le Sirop d’Érable : Un Apéro Québécois Irrésistible
0 commentsDécouvrez ces saucisses cocktail dans le sirop d’érable, un classique des partys et des fêtes au Québec qui marie la douceur du sirop pur à la richesse umami de la …
Pouding aux pommes (terriblement délicieux)
0 commentsPouding aux pommes terriblement délicieux, un dessert réconfortant et fondant inspiré des classiques québécois. Des morceaux de pommes juteux dans une pâte moelleuse, nappés d’un sirop caramélisé qui se forme …
À Propos De Moi
Embarquons ensemble pour un délicieux voyage culinaire, en parcourant mes recettes préférées. Qu’il s’agisse de saveurs de pays lointains ou de doux échos de mon enfance, une chose est sûre : nous allons goûter à l’authenticité.
