S’il y a un grand classique qui nous rappelle les midis pluvieux de notre enfance ou les soupers rapides préparés par nos mères, c’est bien la soupe aux tomates maison. …
Latest Recipes
Muffins à la Rhubarbe et à l’Érable : Le Duo Printanier Ultra-Moelleux
0 commentsDès que les premières tiges de rhubarbe pointent le bout de leur nez dans le jardin, l’envie de cuisiner des douceurs acidulées devient irrésistible. Aujourd’hui, on met à l’honneur ce …
Beurre de Rhubarbe Décadent à l’Érable : La Tartinade Soyeuse qui Réinvente le Déjeuner
0 commentsQuand la saison de la rhubarbe bat son plein, on pense immédiatement aux tartes, aux croustades ou aux confitures traditionnelles. Aujourd’hui, on sort des sentiers battus avec une recette d’une …
Pouding Chômeur Chocolat et Bleuets
0 commentsS’il y a un dessert qui trône au sommet de notre patrimoine culinaire réconfortant, c’est bien le pouding chômeur. Aujourd’hui, on bouscule les traditions de la plus gourmande des manières …
Gâteau au Gruau, Ananas et Sucre à la Crème : Le Comble de la Gourmandise Rustique
0 commentsSi vous pensiez avoir fait le tour des gâteaux réconfortants de nos grands-mères, préparez-vous à avoir un immense coup de foudre. Aujourd’hui, on revisite le traditionnel gâteau à l’avoine pour …
Poulet à l’Érable Tomaté
0 commentsTrouver une idée de souper qui soit à la fois rapide à préparer, appréciée de toute la famille et débordante de saveurs peut parfois s’avérer un casse-tête. Aujourd’hui, on cuisine …
Gâteau à la Rhubarbe et au Sucre à la Crème
0 commentsS’il y a un dessert qui a le pouvoir de nous ramener instantanément dans la cuisine de notre enfance, c’est bien celui-ci. Aujourd’hui, on prépare un classique indémodable qui fait …
Crème de Rhubarbe à l’Érable (Rhubarbe Curd)
0 commentsSi vous aimez l’onctuosité et le peps du traditionnel lemon curd anglais, vous allez littéralement succomber à sa déclinaison printanière et locale : la crème de rhubarbe à l’érable. Également …
Croustillant à la Rhubarbe et aux Framboises
0 commentsS’il y a un plaisir printanier et estival dont on ne se lasse jamais, c’est bien celui de cueillir de belles tiges de rhubarbe et des framboises gorgées de soleil …
Gâteau Boston au Chocolat Blanc et à la Rhubarbe
0 commentsS’il y a un dessert qui évoque la nostalgie des comptoirs de pâtisserie d’autrefois, c’est bien le traditionnel gâteau Boston. Aujourd’hui, on prend ce grand classique composé d’un gâteau spongieux …
À Propos De Moi
Embarquons ensemble pour un délicieux voyage culinaire, en parcourant mes recettes préférées. Qu’il s’agisse de saveurs de pays lointains ou de doux échos de mon enfance, une chose est sûre : nous allons goûter à l’authenticité.
