Créer vos verrines gourmandes fraise et chantilly est un réel plaisir. Suivez ces étapes simples :

1. Préparation des fraises :
– Lavez les fraises à l’eau froide.
– Équeutez-les et coupez-les en morceaux. Si elles sont trop acides, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour adoucir le goût.

2. Préparation de la chantilly :
– Dans un bol, versez la crème liquide bien froide.
– Ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé.
– Battez avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une chantilly ferme.

3. Montage des verrines :
– Dans des verrines transparentes, disposez une couche de morceaux de fraises au fond.
– Ajoutez une couche de chantilly sur les fraises.
– Répétez l’opération en alternant les couches jusqu’à remplir les verrines.

4. Réfrigération :
– Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que la chantilly prenne et que les saveurs se mélangent.

5. Décoration (facultatif) :
– Avant de servir, décorez vos verrines de quelques morceaux de fraises et de feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.