Ingredients
– 250 g de mascarpone
– 200 ml de crème liquide entière
– 80 g de sucre en poudre
– 1 tasse de café fort, refroidi
– 200 g de biscuits à la cuillère
– 300 g de fraises fraîches, coupées en tranches
– Cacao en poudre pour la décoration (facultatif)
Instructions
Pour réaliser un Tiramisu Gourmand aux Fraises inoubliable, suivez ces étapes simples :
1. Préparez le café : Préparez une tasse de café fort et laissez-la refroidir.
2. Montez la crème : Dans un saladier, versez la crème liquide entière et le sucre. À l’aide d’un batteur, montez la crème en chantilly bien ferme.
3. Incorporez le mascarpone : Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec une spatule pour l’assouplir. Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Trempez les biscuits : Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi, un par un, en veillant à ne pas les laisser s’imbiber trop longtemps.
5. Dressez le tiramisu : Dans un plat rectangulaire, disposez une première couche de biscuits imbibés. À l’aide d’une spatule, étalez une couche de crème mascarpone par-dessus.
6. Ajoutez les fraises : Disposez une couche de tranches de fraises sur la crème, puis ajoutez une nouvelle couche de biscuits.
7. Répétez les couches : Continuez à alterner les couches de biscuits, de crème mascarpone et de fraises jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
8. Réfrigérez : Couvrez le plat avec un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
9. Décorez : Avant de servir, saupoudrez légèrement de cacao en poudre pour une touche finale.
Ces étapes détaillées vous guideront à travers la réalisation de ce dessert élégant et délicieux sans effort.