Réaliser cette tarte d’été aux abricots est un jeu d’enfant si vous suivez ces étapes :

1. Préchauffez le four : Préparez votre four à 180°C (350°F) pour la cuisson.
2. Préparez la pâte : Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré en veillant à bien appuyer sur les bords. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
3. Mélangez les abricots : Dans un bol, combinez les abricots coupés, le sucre, la farine, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez délicatement pour enrober les abricots.
4. Garnissez la tarte : Disposez les abricots dans le fond de tarte, en les arrangeant de manière attractive.
5. Ajoutez des morceaux de beurre : Parsemez des petits morceaux de beurre sur les abricots pour une belle caramélisation.
6. Brossez la pâte : Battez un œuf dans un petit bol et appliquez-le sur les bords de la pâte pour une belle dorure.
7. Faites cuire : Enfournez la tarte pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les abricots soient tendres.
8. Laissez refroidir : Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir pendant 15-20 minutes avant de la démouler.

Ces étapes vous guideront pour créer une tarte d’été aux abricots savoureuse qui ravira vos invités.