Ingredients
Scale
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1 tasse cassonade
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1 tasse sucre
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1 tasse crème à cuisson 35%
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2 cuillères à table sirop de maïs
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1 cuillère à table beurre
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1 cuillère à thé vanille
Instructions
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Étape 1
Dans un bol allant au micro-ondes, mettre la cassonade, le sucre et la crème 35 %. -
Étape 2
Cuire au micro-ondes (1000 watts) 4 minutes à puissance maximale. -
Étape 3
Brasser et cuire 4 minutes. -
Étape 4
Sortir du micro-ondes, puis ajouter le beurre, le sirop de maïs et la vanille. -
Étape 5
Battre au malaxeur à la puissance maximale entre 2 et 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et perde son lustre.
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Étape 6
Dans un plat, déposer un papier ciré et ajouter le sucre à la crème. Mettre au réfrigérateur pour refroidir au moins 30 minutes, ensuite couper.