Ingredients
Scale
🟡
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4 L d’eau chaude
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2 c. à soupe d’huile d’olive
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1 gros oignon haché finement
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¾ tasse de riz
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1 boîte de tomates perlées aux fines herbes
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Consommé de poulet au goût
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Basilic au goût
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Poivre au goût
Instructions
🥣
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Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 5 minutes à feu moyen.
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Écraser grossièrement les tomates à l’aide d’un pilon.
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Ajouter les tomates écrasées dans la casserole avec l’oignon et laisser mijoter 2 minutes.
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Ajouter l’eau chaude, le consommé de poulet et les épices (basilic et poivre) au goût.
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Porter le mélange à ébullition, puis incorporer le riz.
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Brasser et laisser mijoter 45 minutes jusqu’à ce que le riz soit bien cuit.