Ingredients
Scale
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 35%
30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
Instructions
Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable.
Dans un bol, mélanger la crème avec la fécule de maïs et la vanille. Verser la préparation à la crème dans la casserole. Porter de nouveau à ébullition, puis laisser mijoter de 3 à 4 minutes en remuant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à épaississement.
Transvider la préparation dans le caquelon.
Servir avec les accompagnements choisis