Suivez ces étapes simples pour préparer une délicieuse salade de pommes de terre au thon et aux œufs frais :

1. Cuire les pommes de terre : Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les bouillir dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2. Cuire les œufs : Pendant que les pommes de terre cuisent, placez les œufs dans une petite casserole, couvrez-les d’eau et faites-les bouillir pendant 10-12 minutes pour obtenir des œufs durs.

3. Égoutter et refroidir : Une fois les pommes de terre et les œufs cuits, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir. Écalez les œufs et coupez-les en quartiers ou en morceaux.

4. Préparer la vinaigrette : Dans un grand bol, combinez la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une sauce lisse.

5. Mélanger les ingrédients : Ajoutez les pommes de terre cuites, le thon égoutté, l’oignon rouge, les cornichons et la ciboulette dans le bol avec la vinaigrette.

6. Incorporer les œufs : Ajoutez délicatement les morceaux d’œufs durs pour éviter de les écraser.

7. Réfrigérer : Couvrez la salade et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger.

8. Servir : Mélanger à nouveau avant de servir et ajuster l’assaisonnement au besoin.