Voici comment préparer votre Roulé apéritif au jambon et fromage :

1. Préchauffez votre four : Mettez le four à 180 °C (th. 6).
2. Préparez la pâte : Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Ajoutez les ingrédients secs : Incorporez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, et les herbes de Provence si désiré. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
4. Versez dans un moule : Étalez cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez : Faites cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
6. Préparez le jambon et le fromage : Pendant que la base cuit, coupez le jambon et le fromage en petits morceaux.
7. Sortir la base du four : Une fois cuite, sortez la plaque du four et laissez refroidir quelques minutes.
8. Garnissez : Étalez les morceaux de jambon et de fromage sur la base encore tiède.
9. Roulez : En vous aidant du papier sulfurisé, roulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un roulé.
10. Refroidissez : Enveloppez le roulé dans du film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de trancher.