Créer cette quiche légère aux épinards sans pâte est un processus simple. Suivez ces étapes :

1. Préchauffez le four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F).

2. Préparez les épinards : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Ajoutez les épinards : Incorporez les épinards dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

4. Battez les œufs et le lait : Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade si vous l’utilisez.

5. Incorporez le fromage : Ajoutez le fromage râpé au mélange d’œufs et remuez bien.

6. Combinez les ingrédients : Ajoutez les épinards cuits au mélange d’œufs et de fromage. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.

7. Versez dans un plat de cuisson : Versez le mélange dans un plat à quiche ou un moule graissé.

8. Faites cuire : Mettez au four préchauffé et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit fixé.

9. Laissez refroidir : Sortez la quiche du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper.

10. Servez : Dégustez chaud ou tiède.

Avec ces étapes simples, vous créerez une quiche légère aux épinards qui ravira vos invités et votre famille.