Ingredients
– 4 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)
– 2 poivrons rouges
– 2 poivrons jaunes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 4 tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 feuille de laurier
– 1 branche de thym
– Sel et poivre au goût
– Paprika doux (facultatif)
Instructions
Voici comment préparer votre Poulet Basquaise Savoureux :
1. Préparation des ingrédients : Émincez les poivrons, hachez l’oignon et l’ail, et coupez les tomates en dés.
2. Faire dorer le poulet : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces.
3. Ajouter les légumes : Une fois le poulet bien doré, ajoutez l’oignon et l’ail dans la poêle. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes.
4. Incorporer les poivrons : Ajoutez les poivrons et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
5. Ajout des tomates et épices : Incorporez les tomates en dés, le laurier, le thym, le sel, le poivre et le paprika si désiré. Mélangez bien.
6. Cuisson à feu doux : Réduisez le feu, couvrez la poêle et laissez mijoter environ 30 minutes. Le poulet doit être bien cuit et tendre.
7. Fin de la cuisson : Retirez la feuille de laurier et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
8. Repos : Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Ces étapes simples vous permettront de réaliser un Poulet Basquaise Savoureux qui ravira vos papilles !
- Prep Time: 15 minutes_
- Cook Time: 45 minutes_
Nutrition
- Serving Size: 4_
- Calories: 350 kcal_
- Fat: 15g_
- Protein: 35g_