Ingredients
– 1 kg de pommes de terre (de préférence de variété à chair ferme)
– 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
– 4 gousses d’ail, émincées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre noir
– 1 cuillère à soupe de romarin frais ou de thym, haché
– 1/4 tasse de persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
Pour réaliser vos Pommes de Terre à l’Ail et au Beurre au Four, suivez ces étapes simples :
1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 200° C (400° F).
2. Préparez les pommes de terre : Lavez et épluchez les pommes de terre si vous le souhaitez. Coupez-les en dés d’environ 2-3 cm.
3. Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez les dés de pommes de terre avec le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel, le poivre et les herbes.
4. Disposez sur une plaque : Étalez les pommes de terre assaisonnées en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez : Enfournez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Remuez à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
6. Vérifiez la cuisson : Piquez une pomme de terre avec une fourchette pour vérifier la cuisson. Elles doivent être tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
7. Garnissez et servez : Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four et parsemez de persil frais haché avant de servir.
Ces instructions vous guideront pour réaliser des pommes de terre à l’ail et au beurre au four qui raviront vos convives.
- Prep Time: 15 minutes