Les Petits cornets Rice Krispies sont une gourmandise croquante et crémeuse, alliant le beurre d’arachide, les céréales Rice Krispies, et un enrobage de chocolat fondant, parfaits pour une pause sucrée. Prêts en environ 30 minutes (incluant 20 minutes de préparation et 10 minutes de refroidissement), cette recette donne environ 12-15 cornets, idéale pour une collation ou un dessert partagé. L’ajout de paraffine dans le glaçage assure une texture lisse et brillante.
Imaginez un cornet croquant, trempé dans le chocolat, servi avec un verre de lait ou un thé. Dans cet article, découvrez comment les préparer, leur charme simple, des astuces pour un résultat optimal, et des idées pour les personnaliser.
L’attrait des desserts croquants
Les desserts comme les cornets Rice Krispies, souvent rapides à faire avec des ingrédients accessibles, sont un plaisir universel, surtout quand ils combinent textures et saveurs contrastées.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ces cornets sont un véritable délice. Voici pourquoi ils deviendront un favori :
- Saveurs riches : Beurre d’arachide et chocolat s’unissent.
- Texture croquante : Grâce aux Rice Krispies.
- Facile à préparer : Peu d’étapes pour un résultat savoureux.
- Polyvalent : Idéal pour une collation ou un dessert.
- Fun : Parfaits pour impliquer les enfants.
- Décadent : Glaçage au chocolat en prime.
Temps de préparation et de refroidissement
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de refroidissement : 10 minutes
- Temps total : Environ 30 min
⏱️ Des cornets prêts en un éclair !
Ingrédients (pour environ 12-15 cornets)
- 1 ½ tasse (375 g) de beurre d’arachide crèmeux
- 3 c. Ă table (45 g) de beurre
- 2 tasses (240 g) de sucre en poudre
- 3 tasses (90 g) de céréales Rice Krispies
- Petits cornets (quantité selon la taille, environ 12-15)
Glaçage
- ¾ tasse (180 g) de chocolat chips (interprété comme 3/4 tasse)
- ÂĽ tasse (60 g) de paraffine
Instructions Ă©tape par Ă©tape
- Préparer la base : Mélangez le beurre d’arachide, le beurre, et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une pâte homogène, comme vous le précisez. Incorporez les Rice Krispies et mélangez bien.
- Remplir les cornets : Remplissez les petits cornets avec le mélange, comme vous le notez, en tassant légèrement.
- Préparer le glaçage : Faites fondre les chocolat chips et la paraffine à feu doux, comme vous le suggérez, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Enrober : Trempez le haut des cornets dans le chocolat fondu, comme vous le précisez, et laissez refroidir 10 minutes pour que le glaçage durcisse.
Comment servir
Ces cornets sont délicieux à température ambiante, avec leur croquant et leur enrobage fondant. Voici quelques suggestions pour les sublimer :
- Présentation : Disposez sur un plat, décorés de pépites de chocolat ou d’une pincée de sel pour une touche élégante.
- Accompagnements : Accompagnez d’un verre de lait, d’un café, ou d’une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.
- Accords boissons : Un lait froid ou un thé noir s’accordent bien avec les saveurs.
Conseils supplémentaires
- Mélange : Bien mélangé, comme vous le précisez, assure une consistance uniforme.
- Cornets : Tassez légèrement, comme implicite, pour une forme nette.
- Chocolat : Fondre Ă feu doux, comme vous le notez, Ă©vite les grumeaux.
- Refroidissement : 10 minutes, comme suggéré, durcit le glaçage.
- Paraffine : Utilisée, comme vous le précisez, donne une brillance.
Variations de la recette
- Sans gluten : Vérifiez que les Rice Krispies sont certifiés sans gluten.
- VĂ©gane : Remplacez le beurre par une margarine et utilisez un chocolat sans lait.
- Ajouts : Incorporez ½ tasse de noix hachées ou de raisins secs pour plus de texture.
- Moins sucré : Réduisez le sucre en poudre à 1 ½ tasse (180 g), en ajustant selon le goût.
Conservation
- Conservation : Conservez dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
- Réchauffage : Pas nécessaire, mais vous pouvez tiédir légèrement le chocolat au micro-ondes si désiré.
- Congélation : Congelez dans un sac hermétique jusqu’à 1 mois. Décongelez à température ambiante.
Informations nutritionnelles (approximatives, par cornet, pour 12)
- Calories : Environ 250 kcal
- Protéines : 4 g
- Glucides : 30 g
- Lipides : 12 g
- Portions : 12-15
Note : Les valeurs varient selon la marque du beurre d’arachide.
Équipement utile
- Bol
- Cuillère en bois
- Casserole
- Cornets (12-15)
- Grille de refroidissement
- Tasse à mesurer et cuillères à mesurer
Questions fréquentes
Pourquoi mon mélange est friable ?
Ajoutez 1 c. à table de beurre si nécessaire, mais mélangez bien, comme vous le précisez.
Pourquoi le chocolat ne durcit pas ?
Assurez-vous que la paraffine est bien incorporée, comme vous le notez.
Puis-je omettre la paraffine ? : Oui, utilisez du chocolat de couverture, comme alternative.
Clarification sur le glaçage
Votre recette mentionne “3/$ tasse de chocolat chips”, que j’ai interprété comme ¾ tasse (180 g). Confirmez si c’était une erreur de frappe, et si vous préférez une marque de chocolat.
Conclusion
Les Petits cornets Rice Krispies sont une douceur croquante et savoureuse, parfaite pour une collation ou un dessert. Idéaux avec leur enrobage de chocolat, ils se dégustent avec plaisir. Bon appétit !
