Ingredients
Scale
- 2 lbs de bœuf haché
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 gros oignon, coupé en tranches minces
- 6 carottes, coupées en rondelles très minces
- 5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces
- 2 cannes (284 ml) de crème de tomate Aylmer
- 1 canne (396 ml) de sauce à hot chicken
- Sel et poivre du moulin
- 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le bœuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à hot chicken. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer généreusement. Verser la crème de tomate sur le dessus. Couvrir et cuire au four pendant 2 h 30. Sortir du four, enlever le couvercle et étendre le fromage sur le dessus. Chauffer le four à Broil. Continuer la cuisson pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien grillé. Servir avec une salade de carottes crémeuse.