Ingredients
Scale
- 6 hauts de cuisses de poulet sans peau, coupés en dés
- 1 oignon haché
- 2 carottes coupées en dés
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
- 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de nouilles à soupe
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Instructions
Dans la mijoteuse, déposer les hauts de cuisses de poulet, l’oignon, les carottes, le céleri, le bouillon de poulet, le thym et le laurier. Saler et poivrer. Remuer. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité. Ajouter les nouilles et le persil dans la mijoteuse. Remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes à faible intensité, jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.