Étape 1 : Préparer les ingrédients

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2 : Ajouter l’huile

Ajoutez l’huile d’olive et mélangez jusqu’à ce que la texture soit granuleuse.

Étape 3 : Incorporer l’eau

Versez progressivement l’eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois ou vos mains, jusqu’à ce que la pâte se forme.

Étape 4 : Pétrir la pâte

Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant environ 1 à 2 minutes, juste jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5 : Former le pain

Divisez la pâte en portions (deux ou quatre, selon la taille désirée) et formez des boules ou des galettes. Assurez-vous que chaque portion ait une épaisseur d’environ 1 cm.

Étape 6 : Cuire à la poêle

Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d’huile. Lorsque l’huile est chaude, déposez les galettes de pâte dans la poêle.

Étape 7 : Faire dorer les galettes

Faites cuire chaque côté pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et que des bulles se forment à la surface.

Étape 8 : Refroidir

Une fois cuites, retirez les galettes de la poêle et laissez-les refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de servir.

Ces étapes vous guideront pour réaliser un Pain Minute à la Poêle délicieux et fait maison.