Préparer des Œufs Cocotte au Reblochon et Lardons est un jeu d’enfant. Suivez ces étapes pour réaliser ce plat réconfortant :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez l’excès de graisse.
3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Beurrez légèrement des ramequins individuels. Répartissez les lardons au fond de chaque ramequin.
5. Cassez un œuf délicatement sur les lardons dans chaque ramequin.
6. Versez le mélange de crème et de lait sur les œufs jusqu’à ce qu’ils soient presque recouverts.
7. Coupez le reblochon en morceaux et disposez-les sur le dessus des ramequins.
8. Placez les ramequins dans un plat allant au four et ajoutez de l’eau dans le plat jusqu’à mi-hauteur des ramequins pour un bain-marie.
9. Enfournez et laissez cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris mais les jaunes encore coulants.
10. À la sortie du four, laissez reposer quelques minutes. Garnissez de ciboulette avant de servir.

Ces étapes vous garantiront des œufs cocotte parfaitement cuits, savoureux et crémeux à souhait !