1. Préparation du poulet : Coupez le poulet en morceaux ou en lanières. Assaisonnez-le avec une cuillère à soupe de sauce soja et un peu de poivre. Laissez mariner pendant 10 minutes.

2. Cuisson des nouilles : Faites cuire les nouilles conformément aux instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.

3. Caraméliser le poulet : Dans une poêle à feu moyen, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur, environ 5 à 7 minutes. Retirez le poulet et réservez.

4. Sauter les légumes : Dans la même poêle, ajoutez le reste de l’huile de cuisson. Ajoutez l’ail et le gingembre et faites revenir pendant 30 secondes. Ensuite, ajoutez le poivron, la carotte et le brocoli. Faites sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants, environ 3 à 4 minutes.

5. Combiner les ingrédients : Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes. Ajoutez le miel, l’huile de sésame et la reste de la sauce soja. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

6. Ajouter les nouilles : Incorporez les nouilles cuites dans la poêle. Faites sauter le tout pendant 2-3 minutes afin que les nouilles absorbent les saveurs et soient bien chaudes.

7. Gustation finale : Goûtez et ajustez le sel et le poivre selon votre goût. Si vous souhaitez un goût plus sucré, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de miel.

8. Servir : Servez chaud, garni de ciboulette hachée pour ajouter une touche de couleur.