Name: Muffins à la Mélasse
Ingredients: 1 tasse (120 g) de farine tout usage; ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude; ½ c. à thé (2,5 ml) de sel; 1 œuf, battu; ¼ tasse (60 g) de beurre, fondu; ½ tasse (125 ml) de mélasse; ½ tasse (125 ml) de lait; 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron (ou ¼ tasse de raisins secs); ¼ tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)

Muffins à la Mélasse

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Les Muffins à la Mélasse ne sont pas de simples muffins : ils sont une ode à la douceur rustique et chaleureuse, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand, une collation ou un dessert réconfortant. Avec leur texture moelleuse, leur goût riche de mélasse et une touche personnalisée de raisins secs et de noix de Grenoble, ces muffins sont un véritable délice pour les papilles. Que vous soyez un amateur de saveurs classiques ou en quête d’une recette facile à personnaliser, ces muffins sauront vous séduire.

Ingredients

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1 tasse (120 g) de farine tout usage
½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
½ c. à thé (2,5 ml) de sel
1 œuf, battu
¼ tasse (60 g) de beurre, fondu
½ tasse (125 ml) de mélasse
½ tasse (125 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron (ou ¼ tasse de raisins secs)
¼ tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)

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Instructions

Mélanger les ingrédients secs, mélanger les autres ingrédients ensemble, ajouter d’un seul coup au mélange de farine,brasser juste assez pour humecter, remplir les moules à muffins graissés et enfarinés, cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 30 minutes.

Author: Rachel