Créer une Marmite Espagnole Express au Cookeo est simple si vous suivez ces étapes :

1. Mise en route : Ouvrez votre Cookeo et sélectionnez le mode “Dorer”.
2. Faire revenir la viande : Ajoutez un peu d’huile d’olive dans la cuve. Faites revenir les dés de poulet et les rondelles de chorizo jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Ajouter les légumes : Incorporez l’oignon, l’ail, et les poivrons. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Incorporer les tomates : Ajoutez les tomates concassées et mélangez bien.
5. Épicer : Saupoudrez de paprika et de cumin, ainsi que le sel et le poivre. Remuez pour bien enrober les ingrédients.
6. Verser le bouillon : Ajoutez le bouillon de volaille et les haricots rouges. Mélangez.
7. Cuisson sous pression : Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode “Cuisson sous pression” pour 15 minutes.
8. Finir la cuisson : Une fois la cuisson terminée, libérez la pression et ouvrez le couvercle avec précaution.
9. Garnir : Mélangez à nouveau et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Garnissez de persil frais avant de servir.