Introduction
Le lingot de biscuits au mascarpone et Nutella sans cuisson est un dessert irrésistible qui ravira les amateurs de gourmandises. Cette recette allie la douceur du mascarpone à la saveur chocolatée du Nutella, le tout enveloppé dans des biscuits moelleux. Simple à réaliser et sans nécessité de cuisson, ce dessert est parfait pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir en toute simplicité.
Ingrédients
- 250 biscuits secs
- 1 café (moka)
- 250 g fromage mascarpone
- 250 g crème liquide fraîche
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- nutella au gout
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le Nutella jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez le lait avec le sucre en poudre.
Étape 3
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le mélange lait-sucre, puis disposez-les au fond d’un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.
Étape 4
Recouvrez les biscuits imbibés de la moitié du mélange mascarpone-Nutella.
Étape 5
Répétez l’opération avec une deuxième couche de biscuits imbibés et terminez en recouvrant le tout avec le reste du mélange mascarpone-Nutella.
Note de Cuisson
Veillez à ne pas trop imbiber les biscuits de lait pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.
Suggestions de Service
Saupoudrez le dessus du lingot de biscuits avec du cacao en poudre pour une touche finale élégante. Réfrigérez le lingot pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, avant de le démouler et de le découper en portions individuelles.
Conseils
- Vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou des pépites de chocolat dans le mélange mascarpone-Nutella pour plus de croquant.
- Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du fromage blanc à la place du mascarpone.
Temps de Préparation
- Préparation : 20 minutes
- Réfrigération : 4 heures
- Total : 4 heures 20 minutes
Informations Nutritionnelles (pour une portion)
- Calories : 300 kcal
- Protéines : 5 g
- Glucides : 30 g
- Fibres : 2 g
- Sucres : 20 g
- Lipides : 18 g
- Sodium : 50 mg
- Calcium : 80 mg
- Potassium : 120 mg
Recette Alternative pour Vegans
Ingrédients :
- 250g de mascarpone végétalien
- 200g de pâte à tartiner au chocolat végétalienne
- 200g de biscuits à la cuillère végétaliens
- 100ml de lait végétal
- 50g de sucre en poudre
- Cacao en poudre (pour saupoudrer)
Étapes :
Suivez les mêmes étapes que la recette principale en utilisant des alternatives végétaliennes pour le mascarpone, le Nutella et le lait.
Recette Alternative pour Végétariens
La recette principale convient déjà aux végétariens sans modifications supplémentaires.
Recette Alternative pour les Enfants
Pour rendre le lingot de biscuits plus attrayant pour les enfants, vous pouvez ajouter des décorations colorées sur le dessus comme des bonbons ou des vermicelles en chocolat.
FAQ
1. Combien de temps le lingot de biscuits se conserve-t-il au réfrigérateur ?
Le lingot de biscuits se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
2. Puis-je congeler le lingot de biscuits ?
Oui, vous pouvez congeler le lingot de biscuits, mais la texture peut être légèrement altérée après décongélation.
3. Puis-je remplacer les biscuits à la cuillère par d’autres types de biscuits ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres biscuits comme des biscuits sablés ou des biscuits Graham selon vos préférences.
4. Puis-je utiliser du lait aromatisé pour imbiber les biscuits ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait aromatisé comme du la
it d’amande ou de la vanille pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
5. Est-il nécessaire de démouler le lingot avant de le découper ?
Oui, démoulez le lingot de biscuits avant de le découper en tranches pour une présentation soignée.
Conclusion
Le lingot de biscuits au mascarpone et Nutella sans cuisson est un dessert exquis et facile à réaliser. Sa combinaison de saveurs riches et sa texture onctueuse en font une véritable tentation pour les papilles. Essayez cette recette et régalez-vous avec ce délicieux dessert qui séduira à coup sûr vos convives !
