Pour préparer ces délicieuses Lasagnes Fondantes au Poulet et Sauce Blanche Crémeuse, suivez ces étapes simples :

1. Préparer la sauce de poulet :
– Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
– Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
– Incorporez les dés de poulet et faites cuire pendant 5 minutes.
– Ajoutez les tomates concassées, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

2. Préparer la sauce béchamel :
– Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
– Ajoutez la farine et remuez pour former un roux.
– Graduellement, incorporez le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
– Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirez du feu et ajoutez la crème fraîche, sans oublier de bien mélanger.

3. Assembler les lasagnes :
– Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
– Dans un plat allant au four, étalez une couche de sauce de poulet au fond.
– Disposez quelques feuilles de lasagnes par-dessus, puis versez une couche de sauce béchamel.
– Répétez cette opération (poulet, lasagnes, béchamel) jusqu’à ce que les ingrédients soient épuisés, en terminant par une couche de béchamel.
– Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

4. Cuire les lasagnes :
– Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
– Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

5. Laisser reposer :
– Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir.

Ces étapes vous guideront pour réaliser des lasagnes irrésistibles !