1. Préparation des bananes : Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
2. Congélation : Disposez les rondelles de bananes sur une plaque et congelez-les pendant environ 2 heures ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement congelées.
3. Mélange : Placez les rondelles de bananes congelées dans un mixeur ou un robot culinaire. Ajoutez le lait de coco, le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel.
4. Mixage : Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait de coco.
5. Congélation finale : Transférez le mélange dans un récipient hermétique et faites-le congeler pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne bien.
6. Service : Avant de servir, laissez la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour qu’elle soit plus facile à portionner.