Suivez ces instructions simples pour créer votre Gâteau Petit Beurre au Café :

1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre avec un peu de beurre.

2. Émiettez les biscuits : Dans un grand bol, émiettez les biscuits Petit Beurre en morceaux fins.

3. Préparez le mélange d’œufs : Dans un autre bol, battrez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux et léger.

4. Ajoutez le beurre et le café : Incorporez le beurre fondu et le café fort au mélange d’œufs et de sucre, en remuant délicatement.

5. Incorporez les biscuits : Ajoutez les biscuits émiettés à ce mélange, puis mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

6. Ajoutez la farine et la levure : Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte homogène.

7. Versez dans le moule : Versez la préparation dans le moule à gâteau préparé et lissez le dessus.

8. Faites cuire : Enfournez pour 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

9. Laissez refroidir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 15-20 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.

10. Décorez : Avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante.