Créer un Gâteau Nuage à la Pistache est un véritable jeu d’enfant si vous suivez ces étapes :

1. Préchauffez le four : Réglez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à gâteau de 20 cm en le beurrant et en le farinant.
2. Mélangez le beurre et le sucre : Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les œufs : Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. Ajoutez l’extrait de vanille : Incorporez l’extrait de vanille à la préparation.
5. Mélangez les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
6. Combinez les mélanges : Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux, en alternant avec le lait. Mélangez bien.
7. Incorporez les pistaches : Ajoutez les pistaches hachées et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
8. Versez dans le moule : Transférez la préparation dans le moule préparé et lissez le dessus.
9. Faites cuire : Enfournez pour environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
10. Refroidissez : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Avec ces étapes simples, vous êtes sur la bonne voie pour réaliser un gâteau aérien et savoureux.