Voici un guide étape par étape pour préparer le Gâteau Moelleux aux Pommes et aux Amandes :

1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm.
2. Préparez les pommes : Épluchez, évidez et coupez les pommes en petits dés.
3. Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
4. Mélangez les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
5. Combinez les mélanges : Incorporez progressivement le mélange d’ingrédients secs dans le mélange d’ingrédients humides.
6. Ajoutez les pommes et les amandes : Ajoutez les dés de pommes et la poudre d’amandes à la pâte. Mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit homogène.
7. Versez dans le moule : Transférez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface.
8. Faites cuire : Enfournez pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez refroidir : Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 15 minutes. Puis, démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
10. Décorez : Avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante.

Ces étapes simples vous permettront de réussir facilement ce gâteau moelleux qui émerveillera vos invités !