Voici la méthode détaillée pour réaliser ce délicieux Gâteau aux pommes :

1. Préchauffez le four : Chauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à gâteau en le beurrant et en le farinant.
2. Préparez les pommes : Épluchez, puis coupez les pommes en dés. Si vous aimez le croquant, laissez quelques morceaux plus gros.
3. Crème le beurre et le sucre : Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
4. Ajoutez les œufs : Incorporez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.
5. Ajoutez les ingrédients secs : Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
6. Incorporez les pommes : Ajoutez délicatement les morceaux de pommes dans la pâte, ainsi que la cannelle et l’extrait de vanille si désiré.
7. Versez dans le moule : Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule.
8. Faites cuire : Enfournez pendant 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez refroidir : Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de le démouler sur une grille.
10. Décorez : Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre glace pour la présentation.

Ces étapes simples vous permettront de créer un Gâteau aux pommes à tomber par terre que vos proches adoreront.