Ingredients
Scale
Ingrédients du gâteau
- 2 œufs
- 1 ½ tasse (375 ml ou 300 g) de sucre
- 2 tasses (500 ml ou 250 g) de farine
- 2 c. à thé (10 ml ou 10 g) de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1 boîte (19 onces ou 540 ml) d’ananas broyés (environ 2 ½ tasses ou 625 ml)
Ingrédients du glaçage au sucre à la crème
- 1 tasse (250 ml ou 200 g) de sucre
- 1 tasse (250 ml ou 230 g) de beurre fondu (liquide)
- 1 boîte (370 ml) de lait Carnation évaporé
Instructions
Préparation du gâteau
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude en alternant avec les ananas. Bien mélanger environ 2 minutes et ajouter la vanille.
Beurrer 2 moules rond à gâteau et verser le mélange dans les moules.
Cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent en ressorte propre.
Préparation du glaçage au sucre à la crème
Pendant que les gâteaux cuisent, ajouter les ingrédients dans une petite casserole et faire bouillir à feu moyen en brassant au fouet, environ 30 minutes ou jusqu’à consistance épaisse.
Déposer le glaçage chaud sur les gâteaux encore tièdes.