Ingredients
-
2 œufs
-
¾ tasse de beurre ou margarine
-
2 tasses de cassonade (tu utilises 1½ tasse)
-
3½ tasses de farine
-
2 c. à thé de poudre à pâte
-
1 c. à thé de bicarbonate de soude
-
1 c. à thé de sel
-
1 tasse de lait
Glaçage
-
½ tasse de beurre
-
½ tasse de cassonade
-
¼ tasse de lait
-
3 tasses de sucre à glacer
-
1 c. à thé d’essence de vanille
Instructions
-
Battre le beurre avec la cassonade. Ajouter les œufs et battre jusqu’à obtention d’un mélange léger.
-
Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
-
Ajouter les ingrédients secs peu à peu au mélange en alternant avec le lait. Bien battre après chaque addition.
-
Déposer par cuillerées sur une tôle à biscuits beurrée et enfarinée.
-
Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant environ 13 minutes.
-
Laisser tiédir.
Glaçage
-
Mélanger tous les ingrédients du glaçage ensemble.
-
Glacer les galettes tièdes.