Préparer un flan de courgettes au jambon est simple si vous suivez ces instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à flan.
2. Râpez les courgettes : Utilisez une râpe pour obtenir des courgettes finement râpées. Pressez-les légèrement pour enlever l’excès d’eau.
3. Émincez l’oignon et l’ail : Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Ajoutez les courgettes : Incorporez les courgettes râpées dans la poêle et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Battez les œufs : Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
6. Incorporez les garnitures : Ajoutez les courgettes cuites, le jambon coupé en dés, et le fromage râpé à ce mélange.
7. Mélangez : Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien enrobés. Versez le mélange dans le moule.
8. Faites cuire : Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
9. Laissez refroidir : Une fois cuit, retirez le flan du four et laissez-le refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de le démouler.
10. Garnissez avant de servir : Parsemez de ciboulette ou de persil haché pour une touche finale.

Ces étapes simples vous guideront vers la création d’un flan de courgettes au jambon délicieux et savoureux !