Créer le Filet Mignon Au Boursin Et Champignons est simple si vous suivez ces étapes :

1. Préparez les ingrédients : Lavez et émincez les champignons. Émincez l’échalote.
2. Faites chauffer la poêle : Dans une grande poêle, ajoutez l’huile d’olive et le beurre. Faites chauffer à feu moyen-haut.
3. Faites cuire les filets : Assaisonnez les filets mignons avec du sel et du poivre. Ajoutez-les à la poêle. Faites cuire 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ou jusqu’à votre degré de cuisson souhaité. Retirez les filets et laissez reposer.
4. Préparez les champignons : Dans la même poêle, ajoutez l’échalote et faites-la revenir pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite les champignons. Faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5-7 minutes.
5. Ajoutez le fromage : Réduisez le feu, puis incorporez le fromage Boursin dans les champignons cuits. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.
6. Dresser les assiettes : Disposez les filets mignons dans les assiettes et nappez-les de la préparation aux champignons et au fromage.
7. Garnir : Décorez avec du persil frais avant de servir.

Ces étapes vous guideront pour créer ce plat succulent sans difficulté.