Introduction :
Le dessert est souvent le moment le plus attendu d’un repas, apportant une touche de douceur et de satisfaction après avoir savouré un délicieux plat principal. Qu’il s’agisse d’une création complexe ou d’une simple douceur, le dessert offre une opportunité de terminer le repas sur une note mémorable et délicieuse.
Ingrédients :
- 200 g Farine
- 5 Pomme
- 125 g Sucre
- 125 g Beurre
Préparation :
Étape 1: Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
Étape 2: Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3: Dans un autre bol, battez les œufs avec l’extrait de vanille.
Étape 4: Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis incorporez-le au mélange d’œufs.
Étape 5: Ajoutez progressivement le mélange liquide au mélange sec en alternant avec le lait, tout en continuant de remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6: Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Note de Cuisson :
Surveillez attentivement la cuisson du gâteau pour éviter qu’il ne brûle sur les bords.
Suggestions de Service :
Servez le gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille ou une généreuse cuillerée de crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
Conseils :
- Pour une version plus fruitée, vous pouvez ajouter des fruits frais ou des fruits cuits à la pâte avant de la cuire.
- Si vous préférez une texture plus moelleuse, vous pouvez remplacer une partie du lait par du yaourt nature.
Temps de Préparation :
15 minutes
Temps de Cuisson :
25-30 minutes
Temps Total :
40-45 minutes
Informations Nutritionnelles :
- Calories: 250 par portion
- Protéines: 5 g
- Glucides: 35 g
- Fibres: 1 g
- Sucres: 15 g
- Matières grasses: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Calcium: 50 mg
- Potassium: 100 mg
Recette Alternative pour les Végétaliens :
Ingrédients :
- 250g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 100ml d’huile végétale
- 200ml de lait d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Étapes :
- Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélangez l’huile végétale, le lait d’amande et l’extrait de vanille.
- Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Suivez les étapes de cuisson comme indiqué dans la recette principale.
Recette Alternative pour les Végétariens :
La recette principale convient également aux végétariens.
Recette Alternative pour les Enfants :
Pour une version plus ludique, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de la cuire ou la décorer avec des bonbons colorés après cuisson.
FAQ :
- Q: Puis-je utiliser de la margarine au lieu du beurre?
A: Oui, vous pouvez substituer la margarine au beurre dans cette recette. - Q: Peut-on utiliser de la farine sans gluten?
A: Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour cette recette, mais assurez-vous que la levure chimique est également sans gluten si nécessaire. - Q: Puis-je congeler le gâteau?
A: Oui, le gâteau peut être congelé une fois refroidi. Assurez-vous de le couvrir hermétiquement pour éviter toute formation de givre. - Q: Combien de temps le gâteau se conserve-t-il?
A: Le gâteau se conserve bien à température ambiante pendant quelques jours, mais il est préférable de le conserver au réfrigérateur s’il contient des garnitures à base de produits laitiers. - Q: Peut-on ajouter des noix à la pâte?
A: Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées à la pâte pour une texture croquante supplémentaire. - Q: Est-il possible de remplacer l’extrait de vanille par un autre arôme?
A: Oui, vous pouvez utiliser d’autres extraits tels que l’amande, le citron ou l’orange selon vos préférences. - Q: Puis-je utiliser du lait de coco à la place du lait de vache?
A: Oui, le lait de coco peut être utilisé comme substitut du lait de vache dans cette recette. - Q: Peut-on réduire la quantité de sucre?
A: Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences personnelles, mais gardez à l’esprit que cela peut affecter la texture et la saveur du gâteau. - Q: Comment savoir quand le gâteau est prêt?
A: Le gâteau est prêt lorsque le dessus est doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre. - Q: Puis-je utiliser des œufs de taille différente?
A: Idéalement, utilisez des œufs de taille moyenne pour cette recette, mais des œufs de taille légèrement différente ne devraient pas affecter le résultat final de manière significative.
Conclusion :
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou simplement pour s’offrir un petit plaisir, ce dessert simple et délicieux est sûr de
plaire à tous. Avec ses variantes alternatives pour les végétaliens, les végétariens et même les enfants, cette recette est adaptable à toutes les préférences alimentaires. Profitez-en pour expérimenter avec différents arômes, garnitures et présentations pour créer votre propre version personnalisée de ce dessert classique.
