Préparer votre chocolat chaud maison est simple grâce aux étapes suivantes :

1. Chauffez le lait et la crème : Dans une casserole à feu moyen, versez le lait et la crème. Remuez doucement jusqu’à ce que le mélange commence à frémir.
2. Ajoutez le chocolat : Incorporez le chocolat noir ou au lait haché dans le mélange chaud. Remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
3. Sucre et vanille : Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille, et le sel. Continuez à remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit homogène.
4. Goûtez et ajustez : N’hésitez pas à goûter votre chocolat chaud et à ajuster le niveau de sucre si vous le souhaitez.
5. Servez chaud : Versez le chocolat chaud dans des tasses préchauffées pour conserver la chaleur.
6. Garnissez : Toppez avec des guimauves, de la crème fouettée ou une saupoudrée de poudre de cacao pour un peu de gourmandise.

Ces étapes simples vous amèneront à une tasse de chocolat chaud maison qui ravira vos sens.