Ingredients
🟡 Base croustillante
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¾ tasse (175 ml) de céréales de riz croustillantes
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½ tasse (125 ml) de farine tout usage
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⅓ tasse (75 ml) de cassonade blonde, tassée
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¼ c. à thé (1 ml) de bicarbonate de sodium
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1 pincée de sel
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⅓ tasse (75 ml) de beurre fondu (ou margarine)
🍯 Garniture au caramel
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1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
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½ tasse (125 ml) de cassonade blonde, tassée
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½ tasse (125 ml) de beurre (ou margarine)
🍫 Garniture croustillante au chocolat
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1 ¼ tasse (300 ml) de céréales de riz croustillantes
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½ tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré, fondus
Instructions
✅ La base
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Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
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Combiner les céréales, la farine, la cassonade, le bicarbonate et le sel.
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Verser le beurre fondu et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien humecté.
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Presser fermement au fond d’un plat de 8 x 8 po (2 L) tapissé de papier parchemin.
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Cuire 10 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
✅ Le caramel
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Dans une casserole à fond épais, combiner le lait condensé, le beurre et la cassonade.
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Porter à ébullition.
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Baisser le feu et laisser mijoter 8 minutes, en remuant constamment, jusqu’à belle couleur dorée.
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Verser immédiatement sur la croûte chaude.
✅ La couche croustillante au chocolat
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Mélanger les céréales avec le chocolat fondu pour bien les enrober.
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À l’aide de deux fourchettes, répartir uniformément sur le caramel.
❄️ Finition
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Réfrigérer jusqu’à fermeté.
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Laisser revenir à température ambiante avant de servir pour une texture parfaite.