Ingredients
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3 tasses (750 ml / 270 g) de flocons d’avoine à l’ancienne (gruau)
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1 tasse (250 ml / 260 g) de beurre d’arachide (crémeux ou croquant, selon préférence)
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½ tasse (125 ml / 170 g) de miel
Instructions
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Préparer le plat : Tapissez un plat carré de 9 x 9 po (23 x 23 cm) de papier d’aluminium, en laissant un peu dépasser sur les côtés pour faciliter le démoulage. Huilez légèrement le papier d’aluminium avec une huile neutre ou un aérosol de cuisson.
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Faire fondre le mélange : Dans un petit chaudron à feu doux, combinez le beurre d’arachide et le miel. Remuez constamment jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Alternativement, placez les deux ingrédients dans un bol allant au micro-ondes et chauffez par intervalles de 20 à 30 secondes, en mélangeant entre chaque, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
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Ajouter l’avoine : Retirez le mélange du feu. Incorporez 2 tasses (180 g) de flocons d’avoine et mélangez bien. Ajoutez ensuite la dernière tasse (90 g) d’avoine progressivement, en mélangeant jusqu’à ce que tout soit bien enrobé. La consistance doit être épaisse mais homogène.
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Étendre dans le plat : Transférez le mélange dans le plat préparé. À l’aide d’une spatule ou du dos d’une cuillère, pressez fermement pour obtenir une couche uniforme et compacte.
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Réfrigérer : Placez le plat au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que les carrés soient fermes et faciles à couper.
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Couper et servir : Retirez le mélange du plat en soulevant le papier d’aluminium. Coupez en 16 carrés (4 x 4) avec un couteau bien aiguisé.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: dessert