Le Café glacé genre cappuccino Tim Horton est une boisson québécoise rafraîchissante et savoureuse, inspirée des classiques de la chaîne Tim Hortons, mêlant la robustesse du café instantané, la douceur du sucre, et une touche aromatique de vanille dans un lait froid pour un effet cappuccino glacé. Prête en environ 5 minutes, cette recette donne 1 portion, parfaite pour une pause rafraîchissante ou un dessert léger. Votre technique de dissoudre le sucre dans l’eau chaude assure une consistance lisse.
Imaginez cette boisson fraîche, servie avec un glaçon, accompagnée d’un muffin ou d’un biscuit pour un moment convivial. Dans cet article, découvrez comment la préparer, son charme dans la cuisine québécoise, des astuces pour un résultat optimal, et des idées pour la personnaliser.
L’attrait des boissons au Québec
Les boissons rafraîchissantes, souvent adaptées avec des ingrédients locaux, sont populaires au Québec, surtout en été. Cette version glacée rend hommage à cette tradition.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Cette boisson est un véritable délice. Voici pourquoi elle deviendra un favori :
- Saveurs équilibrées : Café, vanille, et sucre s’harmonisent.
- Texture crémeuse : Parfaite avec le lait froid.
- Facile à préparer : Peu d’étapes pour un résultat savoureux.
- Polyvalent : Idéal pour une pause ou un dessert.
- Québécois : Une célébration des saveurs locales.
- Rapide : Prête en un rien de temps.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps total : Environ 5 min
⏱️ Une boisson prête en un clin d’œil !
Ingrédients (pour 1 portion)
- 1 c. à thé (5 ml ou 5 g) de café instantané
- 1 c. à thé (5 ml ou 5 g) de sucre
- ¼ c. à thé (1,25 ml) d’extrait de vanille
- ¾ tasse (185 ml) de lait froid
- 1 c. à soupe (15 ml) d’eau chaude
- 1 glaçon (facultatif)
Instructions étape par étape
- Préparer le café : Versez l’eau chaude dans une tasse ou un verre, comme vous le précisez. Ajoutez le café instantané et diluez-le dans l’eau.
- Ajouter les saveurs : Ajoutez l’extrait de vanille et le sucre, comme vous le notez, et mélangez à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
- Incorporer le lait : Ajoutez le lait froid, comme vous le précisez, et mélangez bien.
- Servir : Servez avec un glaçon, comme vous le suggérez, pour une fraîcheur optimale.
Comment servir
Cette boisson est délicieuse fraîche, avec sa texture crémeuse. Voici quelques suggestions pour la sublimer :
- Présentation : Servez dans un verre haut, décoré d’une tranche de citron ou d’une pincée de cacao pour une touche élégante.
- Accompagnements : Accompagnez d’un muffin aux bleuets ou d’un biscuit à l’avoine pour plus de gourmandise.
- Accords boissons : Un thé glacé ou un smoothie s’accordent bien, mais elle se suffit à elle-même.
Conseils supplémentaires
- Café : Instantané, comme vous le précisez, facilite la préparation ; diluez bien dans l’eau chaude.
- Sucre : Bien dissous, comme vous le notez, évite les grumeaux.
- Lait : Froid, comme vous le précisez, donne une texture cappuccino.
- Glaçon : Facultatif, comme vous le suggérez, rafraîchit davantage.
- Tasse : Utilisez une tasse ou un verre, comme vous le notez, pour une présentation simple.
Variations de la recette
- Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten, vérifiez que le café instantané est certifié.
- Végane : Remplacez le lait par une alternative végétale (ex. : lait d’amande).
- Ajouts : Incorporez 1 c. à thé de cacao en poudre pour une version chocolatée.
- Moins sucré : Réduisez le sucre à ½ c. à thé (2,5 ml), en ajustant selon le goût.
Conservation
- Conservation : Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 1 jour, à cause du lait.
- Réchauffage : Non recommandé ; servez froid.
- Congélation : Non recommandé, car la texture change.
Informations nutritionnelles (approximatives, par portion, pour 1)
- Calories : Environ 150 kcal
- Protéines : 5 g
- Glucides : 20 g
- Lipides : 5 g
- Portions : 1
Note : Les valeurs varient selon la marque du café et du lait.
Équipement utile
- Tasse ou verre
- Cuillère
- Tasse à mesurer et cuillères à mesurer
Questions fréquentes
Pourquoi ma boisson est granuleuse ?
Diluez bien le sucre, comme vous le précisez, avec l’eau chaude.
Pourquoi pas de mousse ?
Secouez ou fouettez le lait avant d’ajouter, comme alternative.
Puis-je utiliser du café moulu ?
Oui, mais infuser et filtrer, comme alternative à l’instantané.
Clarification sur le café
Votre recette utilise 1 c. à thé de café instantané. Confirmez si vous préférez une marque spécifique, et si vous ajustez la vanille.
Conclusion
Le Café glacé genre cappuccino Tim Horton est une boisson québécoise rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour une pause ou un dessert. Idéale avec son glaçon, elle se déguste avec plaisir. Bon appétit !
