1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Graissez un moule à muffins de 12 cavités avec un peu d’huile ou utilisez des caissettes en silicone.

2. Préparer la garniture
Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez le fromage râpé, le saumon fumé haché, l’oignon, l’aneth, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.

3. Remplir les moules
Versez le mélange dans les cavités du moule, en remplissant environ aux ¾.

4. Cuire
Enfournez pour 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées soient gonflées et dorées. Un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre.

5. Refroidir
Laissez reposer 5 minutes dans le moule, puis démoulez et servez chaud ou tiède.