Ingredients
Scale
- 1½ tasse (300 gr) de sucre
- ½ tasse (120 gr) de beurre ou margarine
- 2/3 tasse (160 ml) de lait évaporé Carnation (Gloria)
- 1 tasse (160 gr) de grains de caramel écossais
- 3½ tasses (315 gr) de gruau (flocons d’avoine)
- ½ tasse (55 gr) de noix de coco séchée
Instructions
Mélanger le sucre, beurre et le lait dans une casserole. Amener à ébullition et laisser bouillir 1 minute, en brassant constamment. Retirer du feu et ajouter les grains de caramel. Bien mélanger. Incorporer le gruau et la noix de coco. Laisser tiédir 5 à 10 minutes, puis déposer par cuillerées à soupe combles (moi, 2 c. à soupe par bouchées) sur du papier parchemin. Réfrigérer jusqu’à ce que les bouchées soient fermes. Conserver ces bouchées au réfrigérateur dans un contenant hermétique.