Ingredients
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1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
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¼ tasse (65 ml) de beurre, ramolli
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2 c. à soupe (30 ml) d’extrait d’érable
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1 ½ tasse (375 ml) de noix, hachées
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1 paquet (1 kg) de sucre à glacer
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1 ½ lb (750 g) de chocolat mi-sucré, haché
Instructions
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Dans un grand bol, combiner le lait condensé sucré, le beurre ramolli, l’extrait d’érable et les noix hachées.
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Incorporer graduellement le sucre à glacer en battant jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et homogène.
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Réfrigérer 3 à 4 heures (ou jusqu’à 2 jours) afin de raffermir la préparation.
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Former des boules d’environ 1 pouce (2,5 cm).
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Réfrigérer de nouveau jusqu’au moment de les tremper dans le chocolat.
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Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse.
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Tremper les boules dans le chocolat fondu.
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Déposer sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin et laisser le chocolat figer complètement.