La Trempette Étagée des Fêtes est l’une de ces entrées qui disparaissent toujours en premier sur la table, tant elle est gourmande, colorée et conviviale. Avec ses couches crémeuses au fromage, sa salsa relevée, son fromage fondant et ses légumes frais, elle offre un parfait équilibre entre richesse et fraîcheur. Idéale pour les soirées de Noël, le Jour de l’An ou tout autre rassemblement entre amis, cette trempette se prépare en quelques minutes et peut être servie directement au centre de la table, accompagnée d’un grand bol de craquelins ou de chips de maïs.

Pourquoi tu vas adorer cette trempette

Cette Trempette Étagée des Fêtes a tout pour plaire : elle ne demande aucune cuisson, se prépare à l’avance et se transporte facilement chez la famille ou les amis. La base crémeuse, faite de tartinade de fromage à la crème, de crème sure et de sauce Miracle Whip, crée une texture lisse et onctueuse qui se marie à merveille avec l’acidité de la salsa. Le fromage râpé apporte une note réconfortante, tandis que les tomates, le poivron vert et les oignons verts ajoutent de la fraîcheur, de la couleur et du croquant.

C’est aussi une recette très accessible : les ingrédients se trouvent facilement en épicerie, et tu peux adapter les quantités selon la taille de ton groupe. Elle convient parfaitement pour un apéro dinatoire, un potluck ou une soirée cinéma en famille, et elle plaît autant aux adultes qu’aux enfants.

Ingrédients détaillés

Pour réaliser ta Trempette Étagée des Fêtes, tu auras besoin de :

• 1 contenant (250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia
• ½ tasse de crème sure
• ¼ tasse de sauce Miracle Whip
• 1 tasse de salsa (douce, moyenne ou piquante, selon ton goût)
• 2 tasses de fromage râpé Mozzarella Kraft
• 2 tomates, hachées
• 1 poivron vert, finement haché
• 2 oignons verts, hachés
• Craquelins (comme Tostitos Scoops) ou autres chips de maïs pour servir

Ce mélange d’ingrédients crée un jeu de saveurs très équilibré : la douceur du fromage, le côté légèrement sucré de la sauce Miracle Whip, le piquant de la salsa et la fraîcheur des légumes.

Étape par étape : comment la préparer

1. Préparer la base crémeuse
   Dans un bol moyen, dépose la tartinade de fromage à la crème, la crème sure et la sauce Miracle Whip. À l’aide d’un fouet ou d’une spatule, mélange bien jusqu’à obtenir une préparation lisse, sans grumeaux. Cette base doit être bien homogène pour se tartiner facilement sur ton plat de service.
   Étale ensuite ce mélange sur une grande assiette de service ou dans un plat rectangulaire peu profond. Plus la surface est large, plus les couches seront fines et faciles à prendre avec les craquelins.
2. Ajouter les couches restantes

• Commence par verser la salsa sur la base crémeuse et étale-la délicatement avec le dos d’une cuillère.
• Saupoudre ensuite uniformément le fromage Mozzarella râpé.
• Ajoute les tomates hachées, puis le poivron vert finement haché.
• Termine par les oignons verts hachés, qui apportent une touche finale de couleur et un léger goût d’oignon frais.

Tu obtiens ainsi une belle superposition de couleurs : le blanc crémeux, le rouge de la salsa et des tomates, le vert du poivron et des oignons, et le fromage qui lie le tout.

3. Service
   Ta trempette peut être servie immédiatement, mais elle est encore meilleure si tu la laisses reposer 30 minutes au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se mélanger.
   Accompagne-la de craquelins ou de chips de maïs : des Tostitos Scoops sont parfaits, car leur forme permet de bien “ramasser” toutes les couches en une seule bouchée.

Bon appétit !

Conseils pour la réussir à tout coup

• Sors la tartinade de fromage à la crème du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de la mélanger, pour qu’elle soit plus facile à travailler.
• Choisis une salsa de bonne qualité : une salsa maison ou une salsa en pot avec de beaux morceaux de légumes donnera plus de goût et de texture.
• Hache les légumes en petits dés pour qu’ils s’attrapent facilement avec les craquelins et qu’ils se répartissent bien sur chaque bouchée.
• Si tu souhaites une trempette plus relevée, utilise une salsa moyenne ou forte, ou ajoute une pincée de flocons de piment.

Idées de variations

Tu peux facilement personnaliser cette trempette selon tes envies ou ce que tu as sous la main :

• Version plus “mexicaine” : ajoute une couche de guacamole sur la base crémeuse ou entre la salsa et le fromage.
• Plus consistante : ajoute une couche de haricots frits ou de haricots noirs légèrement assaisonnés.
• Variation de fromage : remplace la Mozzarella par un mélange cheddar fort / Monterrey Jack pour une saveur plus prononcée.
• Garnitures supplémentaires : olives noires tranchées, coriandre fraîche hachée, maïs en grains ou jalapeños en rondelles pour les amateurs de piquant.

Comment l’intégrer à ton menu des Fêtes

La Trempette Étagée des Fêtes s’intègre parfaitement dans un plateau d’entrées ou d’amuse-gueules. Tu peux la servir avec :

• Un assortiment de crudités (carottes, céleri, concombres) en plus des craquelins.
• D’autres trempettes, comme une trempette au fromage chaud ou une trempette aux épinards, pour varier les textures et les températures.
• Un plateau de charcuteries et fromages, pour un apéro particulièrement généreux.

C’est aussi une excellente option pour les repas partagés : tu peux l’amener déjà préparée chez des amis, couverte de pellicule plastique, et la déposer directement sur la table à l’arrivée.

Conservation

• Au réfrigérateur : couvre bien la trempette et conserve-la jusqu’à 1 à 2 jours. Les légumes vont légèrement ramollir avec le temps, mais elle restera savoureuse.
• Évite de la congeler : la texture de la base crémeuse et des légumes frais ne supporte pas bien la congélation.

FAQ

1. Peut-on préparer à l’avance ?
   Oui, jusqu’à 24 heures ; ajoutez légumes frais au dernier moment pour le croquant.​
2. Substitut à la Miracle Whip ?
   Mayonnaise classique ou yogourt grec pour une version plus légère.​
3. Version sans lactose ?
   
5. Pourquoi les légumes ramollissent-ils ?