19 Recettes Traditionnelles Québécoises

Lorsque je reçois des invités, j’adore les impressionner avec des plats à la fois savoureux et originaux. J’ai rassemblé pour vous une sélection de 19 recettes qui éveilleront les papilles de vos convives et transformeront n’importe quel repas en véritable festin. Que vous soyez en quête d’une entrée délicate ou d’un dessert réconfortant, vous découvrirez ici des idées simples et raffinées, comme des mini-brownies au chocolat noir ou une irrésistible tarte au poulet. Préparez-vous à faire le plein d’inspiration culinaire et à briller comme hôte avec ces créations délicieuses !

1. Mini-brownies au chocolat noir

Ingredients

• 1 tablette de 100 g de chocolat noir 70 %
• 2 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe de crème sure légère
• 1 gros œuf
• 2 ou 3 gouttes de vanille
• 1/4 tasse (50 g) de sucre
• 1/3 tasse (47 g) de farine tout-usage

Directions

1. Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec la matière grasse durant 2 ou 3 périodes de 30 secondes à puissance moyenne. Incorporer d’abord la crème sure, puis l’œuf, enfin la vanille si on en met.

2. Dans un petit bol, mélanger le sucre avec la farine. Incorporer ce mélange à la préparation au chocolat et bien mélanger à la spatule.

3. Répartir la pâte dans les 12 alvéoles bien beurrées d’un moule à mini-muffins. Cuire dans un four à 400 °F (200 °C) pendant 10 à 11 minutes.

2. Tacos Pasta (One Pot Style)

Ingredients

• 1 lb (454 gr) de bœuf haché
• 1/2 c. à thé (cc) de sel
• Une pincée de poivre noir
• 3½ c. à soupe d’assaisonnement pour tacos
• 2 tasses (500 ml) d’eau
• 1 tasse (250 ml) de sauce salsa
• 2½ tasses (225 gr) de pâtes
• 1½ tasse (175 gr) de Monterey Jack

Directions

1. Préchauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter la viande hachée et assaisonner de sel et de poivre. Faites cuire en mélangeant occasionnellement. Retirer le gras. Ajouter l’assaisonnement à tacos, l’eau, la salsa et les pâtes. Porter à ébullition. Mélanger, couvrir et réduire le feu afin de faire mijoter. Faites mijoter environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Éteindre le feu. Ajouter le fromage et mélanger. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Garnir au goût.

3. Muffins red velvet and cream cheese

Ingredients

• 2 tasses de farine tout-usage
• 1 c. à soupe de poudre à pâte
• ½ c. à thé de sel
• 2 c. à soupe de cacao
• 2 œufs
• ½ tasse de babeurre (lait ribot)
• 1 c. à soupe de colorant rouge alimentaire
• ½ tasse d’huile
• ½ tasse de sucre
• ½ tasse de morceaux de chocolat blanc
• 4 oz de fromage à la crème à température ambiante
• 1/3 tasse de sucre à glacer

Directions

1. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre à glacer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Réserver. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, sel, poudre à pâte et cacao. Dans un autre bol, mélanger le sucre, le babeurre, les œufs, l’huile et le colorant rouge jusqu’à bien incorporé. Incorporer délicatement les ingrédients secs. Ajouter les morceaux de chocolat blanc, sans trop mélanger. Verser la moitié de la pâte dans des moules à muffins graissés. Déposer environ 1 c. à thé de mélange de fromage à la crème, puis couvrir avec le reste de la pâte. Garnir de morceaux de chocolat supplémentaire si désiré. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 20 minutes.

4. Riz aux légumes

Ingredients

• 1 c. à soupe d’huile de canola
• ¾ tasse de poivrons de couleur en dés
• ½ tasse de céleri en dés
• 1 tasse de champignons frais en dés
• ½ oignon rouge en dés
• 1 oignon vert haché
• 3½ tasses de riz blanc cuit refroidi
• 2 c. à soupe de concentré de poulet
• 1 petite carotte râpée

Directions

1. Dans une poêle, chauffer l’huile et faire revenir quelques minutes les légumes : poivrons, céleri, champignons, oignon rouge, et oignon vert. Ajouter le riz cuit et bien mélanger avec une cuillère de bois. Ajouter le concentré de bouillon et la petite carotte râpée, bien brasser et servir!

5. Ailettes à l’avoine et à la confiture

Ingredients

• 1 1/4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 1 tasse de farine tout-usage non blanchie
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
• 3/4 tasse de cassonade
• 1 œuf
• 2/3 tasse de confiture de fraises et framboises

Directions

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs. Diviser la pâte en deux, répartir la moitié au fond de chaque moule et y creuser légèrement le centre. Répartir la confiture. Émietter le reste de la pâte dessus. Cuire 16 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée mais encore tendre. Laisser tempérer avant de servir.

6. Soupe aux crevettes gratinée

Ingredients

• 3 tasses (750 ml) de fumet de poisson Chef’s Club préparé
• Beurre à l’ail
• 6 à 8 tranches minces de baguette de pain
• 1 sac de 300 gr de crevettes cuites 56/65
• 1 petite gousse d’ail
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• Céleri
• 1/4 c. à thé de fenouil séché
• Fromage (mozzarella recommandé)
• Persil pour garnir

Directions

1. Badigeonner les tranches de baguette avec du beurre à l’ail et les faire cuire au Airfryer pendant 4-5 minutes de chaque côté.

2. Préparer 1/3 tasse de petits légumes en dés (ail, oignon, poivron rouge, céleri).

3. Enlever les queues des crevettes, en garder 4 avec queue pour garnir.

4. Dans un chaudron, faire revenir les petits légumes dans du beurre avec le fenouil à feu moyen-bas pendant 1-2 minutes.

5. Ajouter le fumet de poisson et poivrer, puis faire bouillir légèrement.

6. Retirer du feu et y ajouter les crevettes.

7. Dans 4 bols allant au four, placer 7 crevettes dans le fond puis ajouter le bouillon au 3/4, une ou deux tranches de croûtons, et parsemer de fromage.

8. Sur le fromage, placer une couronne de poivron rouge et une crevette avec queue au centre, garnir de persil.

9. Cuire au four à 380 °F (193 °C) pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.

7. Potage de brocoli et chou-fleur

Ingredients

• 2 c. à soupe beurre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 gros oignon
• 1 moyen chou-fleur
• 1 moyen brocoli
• 2 grosses carottes
• 1 branche céleri avec les feuilles
• 4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet ou de légumes
• sel et poivre au goût
• persil frais haché (facultatif)
• 1 feuille de laurier

Directions

1. Émincer l’oignon et faire revenir 5 minutes dans le beurre à feu moyen. Pendant ce temps, trancher les autres légumes en morceaux grossiers. Ajouter aux oignons avec l’huile d’olive et chauffer 2 minutes. Ajouter le bouillon. Saler, poivrer et ajouter le persil frais ainsi que la feuille de laurier. Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirer la feuille de laurier. Passer le tout au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajuster l’assaisonnement au goût. À la fin, ajouter du lait pour alléger si désiré.

8. Pizza pâté au poulet

Ingredients

• 4 c. à thé de beurre
• 1 petit oignon tranché
• 1 c. à soupe d’ail haché
• 2 c. à soupe de farine tout-usage
• 1/2 tasse de lait 2%
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1 petite carotte coupée en dés (préférable précuite)
• 1/3 tasse de pois verts
• Sel et poivre au goût
• 1 boule de pâte à pizza de 450 gr
• 2 paquets de lanières de poulet cuites de 200 gr chacun
• 2 tasses de mozzarella râpée

Directions

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail de 2 à 3 minutes. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant. Incorporer graduellement le lait et le bouillon en fouettant. Ajouter la carotte et les pois verts, puis saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 4 à 5 minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser tiédir. Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Sur une surface farinée, étirer la pâte à pizza en un cercle de 14 po (35 cm) de diamètre. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner la pâte de sauce. Garnir de lanières de poulet, puis couvrir de fromage. Cuire au four de 20 à 22 minutes. Régler le four à la position «gril» et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

9. Gâteau au chocolat dans une tasse

Ingredients

• ¼ tasse (35 gr) de farine tout-usage
• 2 c. à soupe de sucre
• ½ c. à thé de poudre à pâte
• 2 c. à soupe de cacao
• 1 pincée de sel
• ¼ tasse (60 ml) de lait
• 2 c. à soupe d’huile canola
• 1 c. à soupe de pépites de chocolat mi-sucré (optionnel)

Directions

1. Dans une tasse allant au micro-ondes, bien mélanger les ingrédients secs. Dans une autre tasse, mélanger l’huile et le lait, puis les incorporer aux ingrédients secs et bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux. Ajouter les pépites de chocolat si désiré. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 90 secondes, en vérifiant à 60 secondes si le gâteau est bien levé. Poursuivre la cuisson par tranches de 10 secondes si nécessaire. Savourer immédiatement!

10. Casserole de boeuf haché et au chou

Ingredients

• 1 lb (454 gr) de bœuf haché
• 1 oignon, haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• 5-6 tasses (500 à 600 gr) de chou émincé finement
• 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés
• 1 tasse (250 ml) de sauce tomate
• 1/2 tasse (60 ml) d’eau
• 1 c. à thé (cc) d’origan séché
• 1 c. à thé (cc) de thym
• ½ tasse (125 ml) de sauce chili
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse (110 gr) de fromage cheddar râpé

Directions

1. Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché à feu moyen-vif, en le brisant en miettes pendant la cuisson. Égoutter tout excès de graisse. Ajouter les oignons hachés et l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Incorporer le chou haché, les tomates en dés, la sauce tomate, l’eau, l’origan séché, le sel et le poivre. (+ le thym et la sauce chili si désiré) Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit tendre. Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C). Transférer le mélange de chou et de bœuf dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces (23 x 32,5 cm). Saupoudrer uniformément le fromage cheddar râpé sur le dessus. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

11. Muffins with zucchini and mini chocolate chips

Ingredients

• 2 œufs
• 1/2 tasse d’huile végétale ou canola
• 1/3 tasse de sucre
• 1/3 tasse de cassonade
• 2 c. à thé de vanille
• 1 1/2 tasse de courgette pelée et râpée
• 1 1/2 tasse de farine tout-usage
• 1/2 tasse de cacao
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 tasse de mini pépites de chocolat

Directions

1. Mélanger les oeufs, l’huile, les sucres et la vanille dans un bol et bien mélanger. Ajouter délicatement la courgette crue et mélanger. Combiner les ingrédients secs dans une grande tasse à mesurer. Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Incorporer les mini pépites de chocolat. Déposer dans des moules à muffins. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 22-25 minutes.

12. Poulet Stroganoff

Ingredients

• 1 lb (454 gr) de cuisses de poulet désossées et sans peau (4 à 5 pièces) ou remplacer par de la poitrine ou du filet
• 1 c. à thé de poudre d’ail
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 3 c. à soupe de beurre
• 1 gros oignon finement haché
• 2 ½ tasses de champignons coupés en rondelles
• 2 c. à soupe de farine
• 2 tasses de bouillon de bœuf à teneur réduite en sel
• 2/3 tasse de crème sure ou de yogourt nature
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 250 à 300 gr de pâtes ou de nouilles aux œufs au choix
• Persil ou ciboulette hachés pour la garniture (facultatif)

Directions

1. Assaisonnez les deux côtés du poulet avec de la poudre d’ail, du sel et du poivre. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen, puis placez le poulet côté lisse vers le bas. Appuyez doucement avec une spatule et faites cuire pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Retournez le poulet, appuyez légèrement à nouveau et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Transférez le poulet dans une assiette et réservez. Augmentez le feu de la poêle à moyen-élevé et faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons et faites revenir pendant 1 minute, puis les champignons. Faites cuire jusqu’à ce que les champignons soient dorés, en raclant la poêle pour soulever les morceaux dorés pour plus de saveur. Saupoudrez la farine sur les champignons et remuez continuellement pendant 1 minute. Versez progressivement la moitié du bouillon de bœuf en remuant, en veillant à bien incorporer la farine, puis ajoutez le reste du bouillon. Incorporez la moutarde de Dijon et la crème sure en remuant jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Portez la sauce à ébullition douce, puis réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ajustez le sel et le poivre au goût. Remettre le poulet et son jus dans la poêle et laisser mijoter pendant 1 minute pour réchauffer. Retirer la poêle du feu. Servez le poulet Stroganoff sur des pâtes ou des nouilles aux œufs de votre choix, garni de persil ou de ciboulette éventuellement.

13. Muffins aux poires et chocolat noir

Ingredients

• 2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
• 3/4 tasse (65 gr) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
• 4 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
• 1 pincée de sel
• 1 tasse (250 ml) de yogourt nature 0%
• 1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
• 2 œufs
• 1/2 tasse (125 ml) d’huile de canola
• 1/2 tasse (125 ml) de lait 2%
• 3/4 tasse (135 gr) de cassonade
• 2 poires coupées en dés
• 1/3 tasse (50 gr) de chocolat noir 70% haché

Directions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, mélanger le yogourt avec le bicarbonate. Laisser reposer de 10 à 15 minutes. Dans un troisième bol, fouetter les œufs avec l’huile, le lait et la cassonade. Incorporer la préparation à la farine, en alternant avec le yogourt. Incorporer les dés de poires et le chocolat. Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffins. Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four de 18 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.

14. Boulettes de bœuf moutarde et miel

Ingredients

• 1 lb (450 gr) de bœuf haché maigre
• ¼ tasse (25 gr) de flocons d’avoine (gruau)
• 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (divisée)
• 1 boîte de 284 ml de sauce demi-glace (ou 2 boîtes)
• 1 c. à soupe de miel
• 1/2 oignon haché
• 1 œuf battu
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de persil haché (facultatif)

Directions

1. Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec l’oignon, l’œuf, les flocons d’avoine et 1 c. à soupe de moutarde. Si désiré, ajouter le persil. Saler et poivrer. Façonner 16 boulettes avec environ 3 c. à soupe de préparation pour chacune d’elles. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes 2 minutes. Verser la sauce demi-glace. Incorporer le reste de la moutarde et le miel. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Servir avec un riz au légumes et une salade verte.

15. Brownies fondants de Rodelle

Ingredients

• 1 tasse (250 gr) de beurre
• 2 1/4 tasse (450 gr) de sucre
• 5 œufs
• 1 c. à soupe d’extrait de vanille
• 3/4 tasse (105 gr) de farine tout-usage
• 3/4 tasse (60 gr) de cacao
• 1/4 c. à thé (cc) de sel
• 1/2 tasse (90 gr) de grains de chocolat mi-sucré

Directions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Doubler un moule à gâteau de 9 x 13 pouces (23 x 32,5 cm) avec du papier parchemin et graisser avec un aérosol de cuisson. Dans une casserole épaisse, fondre le beurre et le sucre à feu très doux. Laisser refroidir le mélange puis le transvider dans un grand bol. Ajouter les œufs un à la fois, en les mélangeant bien. Ajouter l’extrait de vanille. Tamiser ensemble les ingrédients secs, puis les incorporer aux œufs en remuant bien. Ajouter les grains de chocolat. Verser le mélange dans le moule et cuire environ 35 minutes. Éviter de trop cuire. Laisser refroidir avant de couper. Renverser sur une surface et enlever le papier sulfurisé. Couper en carrés et servir. J’ai utilisé 2 moules en forme de cœur et j’ai cuit 24 minutes. On peut utiliser aussi 2 moules ronds de 8 pouces (20 cm).

16. Gaufres à la crème

Ingredients

• 90 gr de farine
• 5 gr de sel
• 10 gr de sucre
• 50 gr de lait
• 2 jaunes d’œuf
• 25 gr de beurre
• 150 gr de crème liquide 35%
• 4 blancs d’œuf
• 10 gr de sucre

Directions

1. Mélanger la farine, le sel et le sucre.

2. Ajouter le lait, les jaunes d’œuf et le beurre fondu au micro-ondes.

3. Une fois le mélange fait, obtenir une pâte un peu épaisse mais qui se mélange bien.

4. Fouetter la crème liquide 35%.

5. Ajouter la crème fouettée au mélange précédent délicatement.

6. Fouetter les blancs d’œuf et ajouter le sucre.

7. Ajouter les blancs en neige au mélange.

8. Mélanger délicatement pour ne pas casser la texture aérienne.

9. Faire chauffer le gaufrier pendant 10 minutes et huiler les premières gaufres.

10. Verser une louche de pâte dans chaque empreinte et étaler.

11. Refermer le gaufrier et cuire selon les instructions de votre appareil.

17. Hauts de cuisse à la sauce citron et sésame

Ingredients

• 4 à 6 hauts de cuisse de poulet
• 2 tasses de babeurre
• 1 c. à soupe de paprika
• 1 tasse de fécule de maïs
• Huile de cuisson
• Sel et poivre au goût
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de bouillon de volaille
• 3 citrons, le jus
• 1 c. à soupe de gingembre, haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 1/2 tasse d’huile de sésame
• 1 c. à soupe de fécule de maïs, diluée dans un peu d’eau froide
• Riz blanc cuit
• Légumes sautés
• Oignons verts, coupés en rondelles
• Graines de sésame

Directions

1. Dans un bol, mélanger le babeurre, le paprika, un peu de sel et de poivre. Ajouter les hauts de cuisse et laisser mariner au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures. Retirer, égoutter puis rouler le poulet dans la fécule de maïs. Dans une poêle chaude, à feu moyen, faire saisir doucement les hauts de cuisse dans un peu d’huile pendant 4 à 5 minutes. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit totalement cuit et bien coloré. Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre la cassonade dans le bouillon. Ajouter le jus de citron, le gingembre, l’ail, la sauce soja, le piment de Cayenne, l’huile de sésame et laisser frémir pendant 1 minute. Ajouter la fécule de maïs diluée et continuer la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe. Napper le poulet de la sauce et servir accompagné de riz et de légumes sautés. Parsemer d’oignons verts et de graines de sésame.

18. Biscuits au Fromage à la Crème et Pépites de Chocolat

Ingredients

• 1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout-usage
• 2 c. à soupe de cacao
• 1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 3/4 tasse (150 gr) de sucre
• 3 c. à soupe de beurre ramolli
• 1 c. à thé (cc) d’extrait de vanille
• 1/2 tasse (90 gr) de pépites de chocolat
• 1/2 paquet de fromage à la crème de 250 gr, coupé en 17 petits cubes
• 3 c. à soupe de sucre à glacer

Directions

1. Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre, le beurre et la vanille. Incorporer les ingrédients secs et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les pépites de chocolat et remuer. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Façonner 17 boules en utilisant un peu moins de 2 c. à soupe de préparation pour chacune d’elles. À l’aide du pouce, creuser une cavité au centre de chaque boule, puis y déposer un cube de fromage à la crème. Ramener la préparation sur le fromage à la crème afin de refermer la cavité. Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, déposer les boules en les espaçant de 2 po (5 cm). Saupoudrer de sucre à glacer. Cuire au four de 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.

19. Gruau au chocolat (cuit au four)

Ingredients

• 2 tasses de lait végétal ou régulier
• 1/2 tasse de sirop d’érable
• 1/3 tasse de beurre d’arachide ou beurre d’amande
• 1 c. à thé de vanille
• 2 tasses de gruau à cuisson rapide (flocons d’avoine)
• 1/4 tasse de cacao
• 1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
• 1 c. à soupe de graines de lin, moulues
• 1 pincée de sel
• 1/3 tasse de pépites de chocolat

Directions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un bol, incorporer les ingrédients humides, puis ajouter les ingrédients secs. Bien mélanger. Verser dans un moule de 2 litres et enfourner pendant 40 minutes.